طريقة عمل دجاج مفتت بالقشطة

المكوّنات

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة – 4

قشطة – علبة

بصل، مقطّع إلى شرائح – 2

ثوم مفروم – 6 فصوص

فليفلة خضراء، مقطّعة إلى شرائح – 1

طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2

صلصة طماطم – كوب

فلفل حلو – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

فطر معلّب – علبة

جبن موزاريلا – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 

2- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. 

3- أضيفي الثوم والفطر والفليفلة واخلطي لدقيقتين. 

4- ضعي الطماطم واخلطي. 

5- أضيفي الدجاج والصلصة واخلطي مجدداً. 

6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو واخلطي. 

7- أضيفي القشطة واخلطي جيداً. 

8- إرفعي القدر عن النار واسكبي المحتوى في صينية بيركس. 

9- وزّعي جبن الموزاريلا على وجه البيركس. 

10- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.