المكوّنات
حليب- كوبان + ربع كوب
سكر- ملعقة كبيرة ونصف
نشاء ذرة- 3 ملاعق كبيرة ونصف
فانيليا- نصف ملعقة صغيرة
قشدة- علبة
ماء ورد- نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخني كوبان من الحليب في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
2- أضيفي السكر والفانيليا مع التحريك المستمر حتى ذوبان المكونات جيداً.
3- زيدي بعدها مزيج النشاء ثم حركي المزيج بشدة لتحصلي على مزيج متماسك القوام.
4- أبعدي المزيج عن النار، زيدي ماء الورد والقشدة ثم قلبي المكونات بتان حتى تتجانس.
5- إحشي الكنافة بمزيج الكريمة المميز ثم اخبزيها في الفرن قبل التقديم.
0 comments:
إرسال تعليق