طريقة عمل بيتي فور هش

طريقة عمل بيتيفور هش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حضروا معنا بيتفور هش ولذيذ بوقت قصير

المكوّنات

زبدة – 250 غرام

بيض – 1

سكر بودرة – كوب

فانيليا – رشّة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

دقيق – 3 أكواب وربع أو بحسب الحاجة

كاكاو – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر ليصبح المزيج كريمياً.

2- أضيفي البيضة والفانيليا والبايكنغ باودر واخفقي.

3- ضعي الدقيق على دفعات مع العجن.

4- قبل أن تتماسك العجينة، أقسميها إلى قسمين.

5- ضعي تدريجياً على القسم الأول كمية من كاكاو مع العجن حتى تأخذ لون الشوكولاتة وتصبح العجينة طرية.

6- تابعي وضع الدقيق على القسم الثاني مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة طرية. 

7- أتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

8- مدّي العجينة على سطح صلب وشكّليها بحسب الرغبة.

9- ضعي البيتي فور على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ لوناً خفبفاً