طريقة تحضير دونات مقلي

طريقة عمل دونات مقلية

المقادير

1/2 كوب حليب سائل

1 بيضة

1/4 كوب زبدة

1/4 كوب سكر

2 كوب دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيره فانيلا

رشة ملح

1 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

تخلط الزبدة مع الحليب، ثم البيض و الفانيلا ويضاف البايكنغ باودر ثم السكر ويخلط جيداً، يضاف الدقيق والملح ويعجن باليد حتى يصبح العجين متماسكاً.

تفرد العجين على سطح مرشوش دقيق، تقطع على شكل دوائر، تترك لترتاح قليلاً.

تحمر قطع الدونات في الزيت على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً.