طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة والخفيفة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
زيت نباتي - ربع كوب
لبن زبادي - ربع كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة والسكر في الماء واتركي المزيج جانباً حتى تتشكل فقاعات.
2- أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
3- أضيفي الزيت واعجني المكونات بيديك.
4- أضيفي الزبادي ومزيج الخميرة واعجني المكونات من جديد حتى تشكّل عجينة ليّنة.
5- إدعكي العجينة قليلاً بيديك ثمّ ضعيها في وعاء مدهون بالزيت جانباً وغطيها حتى يتضاعف حجمها قبل الاستعمال.
نصائح
إحشي الفطائر بالجبن، اللحم أو أي حشوة تفضلينها.
0 comments:
إرسال تعليق